こや。のデブlife


by fpkoya
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中華そば咲羅 / 長野市栗田

研修2軒目。

前々から行きたかった長野のビッグハットから、ちょいと行ったところにある麺道麒麟児さん。
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定休日の火曜水曜日はthirdブランドの『中華蕎麦咲羅』として営業。
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メインメニューは中華蕎麦とつけ蕎麦。


中華蕎麦(700円)
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なから、こゅ~いぃ。
まさに、どろどろ。

豚骨魚介とのことですが、魚粉のざらつきもなく、美味しくいただきました。髄粉は底にガッツリ。ワラ



研修がまだあるのに、炙りちゃーしゅー丼(250円)
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いや、ウワサ通りスゴいお店です。
麒麟児さんの時のラーメンも気になる気になる。
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by fpkoya | 2013-08-16 18:16 | 信州のお店。